Butter 50
směs na přípravu máslových kynutých výrobků bez potřeby přidání čerstvého másla
Základní receptura:
- 5,000 kg Butter 50
- 5,000 kg Pšeničná mouka
- T-512 0,600 kg Droždí
- 3,750 kg Voda
Směs Butter 50 je vhodná na všechny druhy jemného pečiva, větší i menší gramáže. Nelepivá těsta, máslová chuť, excelentní trvanlivost.Vhodné i na výrobky s prodlouženou trvanlivostí (14 dní).
Balení / skladování:
Spotřebujte do: 12 měsíců od data výroby
Skladovací podmínky: při max.. 25 ° C a max. rel. vlhkosti 80%, Balení po otevření uzavřít.
Balení: 25 kg papírový pytel